女兒茶是普洱茶的一種,屬于特種茶,早年是從云南當(dāng)做進(jìn)貢的茶運(yùn)到北方的,盛行于清代宮廷。現(xiàn)在的女兒茶,多以采摘細(xì)嫩毛尖的古樹春茶為主,鮮葉細(xì)嫩,故又名女兒茶。泰山的女兒茶屬于炒青綠茶,湯色碧綠,喝起來(lái)有濃郁的泰山板栗的清香,有耐沖泡的特性。
女兒茶屬于什么茶呢
女兒茶是特種茶,不屬于任何一類茶,早在《紅樓夢(mèng)》中就有提到過(guò)女兒茶,它是一種普洱茶,因品質(zhì)極佳,被稱為普洱茶中的極品。泰山也有一女兒茶,帶有濃郁的泰山板栗的清香味,和古老的女兒茶不同,是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)茶,屬于炒青綠茶。
女兒茶當(dāng)屬云南的最為著名,云南以普洱茶聞名于世,當(dāng)?shù)胤N栽最好的普洱茶,品質(zhì)在全國(guó)堪稱首位。早在清朝時(shí)期就有了女兒茶一說(shuō),當(dāng)?shù)氐呐⒆樱瑫?huì)采摘春茶,備嫁時(shí)用,所以叫女兒茶,最早喝的女兒茶,就是普洱茶。