普洱茶茶餅在沖泡之前要先撬茶，將茶針或茶刀從茶餅側面插進去，稍用力推進去，向上撬即可剝開，投茶時需注意投茶量，一般8克的干茶加160毫升的水即可，存放時間較久的普洱茶老茶，需放到蔭蔽處保存一段時間，再泡茶，且沖泡的時候要用滾開水。

　　普洱茶茶餅怎么沖泡

　　1、撬茶

　　普洱茶餅在喝之前需要先撬茶，準備好茶針或茶刀等撬茶工作，從茶餅側面沿水平線插進去，稍稍用力推進去一些，接著向上用力就能將茶餅撬開剝下來了，利用同樣的方法就能將茶餅一層一層撬開。

　　2、投茶量

　　投茶量需要根據茶具的大小進行判斷，一般茶水比例在1:20左右，也就是說8克的普洱茶要加160毫升左右的水，這樣沖泡出來的茶口感不會過于濃郁，但是又十分甘醇可口。

　　3、醒茶

　　存放時間較久的普洱茶茶餅，需要先放到蔭蔽處讓風吹幾天，期間避免異味和日曬，接著再放到紫砂罐中保存一段時間，之后再沖泡飲用。

　　4、沖泡

　　存放較久的熟茶餅在沖泡的時候要用滾開水，這樣才能將里面的物質完全浸泡出來，香味也更加濃郁，若是沖泡存放不久的生茶餅，那么溫度要低一些。另外陳化的普洱茶，第一次沖泡的水要倒掉，等第二次沖泡的時候再飲用口感更佳。