制作枇杷罐頭要先把枇杷放入清水中洗凈，再撈出來(lái)去皮、去核并放入加了食鹽的白開(kāi)水中浸泡備用，然后起鍋燒水放入冰糖，熬煮好冰糖水之后把它和枇杷一起放入消毒過(guò)的玻璃罐中。隨后把玻璃罐放入鍋內(nèi)隔水加熱，等罐中的水冒小氣泡后密封罐子靜置一天即可。

　　怎么做枇杷罐頭

　　準(zhǔn)備材料：枇杷、糖、食鹽

　　第一步：

　　首先我們要將購(gòu)買回來(lái)的新鮮枇杷放入水中清洗干凈，在清洗的過(guò)程中要注意把有破損、腐爛的枇杷都挑出來(lái)丟掉，然后給剩下的枇杷去皮、去核并放入加了食鹽的白開(kāi)水中浸泡備用，防止枇杷氧化發(fā)黑。

　　第二步：

　　將用來(lái)裝枇杷的罐頭放入開(kāi)水中煮一會(huì)消毒，再另起一鍋將冰糖、清水放入鍋中熬煮冰糖融化、清水沸騰，然后把處理好的枇杷、冰糖水一起放入消毒、晾干后的容器中。

　　第三步：

　　將裝好瓶的枇杷放入鍋中隔水蒸煮，注意這里需要使用大火，等瓶?jī)?nèi)的水被煮至開(kāi)始冒小泡之后關(guān)火并將瓶子密封起來(lái)，最后將封好的枇杷放置一點(diǎn)，等枇杷不再漂浮在水中之后枇杷罐頭就做好了。