枇杷不僅是美味的水果，還潤肺止咳，因此枇杷無論鮮吃還是將果肉制成糖水都是不錯的吃法。鮮吃枇杷一定要將表面一層絨毛清洗干凈，再去皮就可以吃了；做枇杷糖水必須將枇杷去頭、去尾、去皮清洗干凈后才能入鍋，加清水熬制好，再加入冰糖融化后即可食用。

　　枇杷怎么吃

　　一、直接吃

　　將新鮮的枇杷洗凈，關(guān)鍵是清洗枇杷果實一層絨毛贓物，不洗凈容易吃到肚子里，然后剝?nèi)ネ馄ぞ涂梢猿粤恕?/p>

　　二、枇杷糖水

　　1、清洗枇杷

　　跟生吃一樣，做枇杷糖水之前，需要將枇杷清洗干凈。

　　2、枇杷去頭和皮

　　成熟的枇杷的頭和皮都很容易去，頭就是帶把那一頭，去掉就好，皮直接撕下就行了。

　　3、枇杷去尾

　　枇杷去尾比較麻煩，需在去皮后用兩根指夾著向上拔，這樣整個尾部就摘下來了。

　　這里注意：尾部和表面一樣都是有絨毛和一些臟物，因此必須要祛除。

　　4、加水熬制

　　待枇杷洗凈后去皮、去核、去除核周圍的白膜后，就可以開始加水，加大概是枇杷的三分之一清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮十幾分鐘左右。

　　5、加冰糖食用

　　煮至枇杷變軟，加適量冰糖，煮至冰糖融化即可食用。

　　注意：枇杷易氧化，去皮、核后不宜久放，建議立即煮制，燉煮時間也不宜長，關(guān)火后燜一會兒形不易散。最好放涼后再吃，冰鎮(zhèn)后味道最佳。