牛油果是一種營養價值高且味道獨特的水果，但在挑選牛油果的時候，你是否知道怎樣挑選好的牛油果?很多人在挑選水果的時候都只看表面有沒有破損，但挑選牛油果時不只是看表面。光是挑選好的牛油果還不行，有的牛油果買回去要過很久才會成熟，還有的買回去還沒開始吃就變質了，一起來看看牛油果怎么挑選最好吃呢。

　　怎樣挑選好的牛油果

　　挑選牛油果的時候要注意看果柄的顏色，如果果柄枯萎了，那么就說明這個牛油果不新鮮了，接著看果柄與果實的連接處，這個部位呈現深棕色，說明牛油果的內部已經變質了。如果你不知道怎樣挑選好的牛油果，你也可以通過手感來挑選，外表摸起來十分光滑，那說明牛油果在生長過程中遭遇過病害，應該挑選那種摸起來坑坑洼洼的。

　　牛油果怎么挑選最好吃

　　上邊已經說到了怎樣挑選好的牛油果，這個時候我們就應該了解一下牛油果怎么挑選最好吃，挑選牛油果的時候一定要看表皮，沒有熟透的牛油果會呈現綠色，牛油果越成熟，表皮的顏色就越深，而完全成熟的牛油果，表皮的顏色接近墨綠色，這樣的牛油果在吃的時候口感也是最好的。

　　結語：以上就是關于怎樣挑選好的牛油果，在購買的時候，摸起來太軟或者太硬，都不適合購買，關于牛油果怎么挑選最好吃的技巧，一般太硬的牛油果還沒有成熟，而太軟的牛油果有可能快要變質了，所以挑選牛油果時，一定要挑選那些手感軟硬適中的牛油果。