神戶牛肉貴是因為其產(chǎn)量少，因為能夠達到神戶牛肉品質(zhì)要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛只能產(chǎn)出大約40000公斤。而且需要用特殊的配方來飼養(yǎng)，這樣才能保證出產(chǎn)的牛肉口感嫩滑，復(fù)雜的飼養(yǎng)方式也決定了其價格的昂貴。

　　神戶牛肉為什么那么貴

　　1、因為之前天皇禁止大家使用牛肉，然后在這個期間牛肉價格就炒起來了，再加上一直是日本頂級料理的材料，所以價格比較貴。

　　2、能夠達到神戶牛肉品質(zhì)要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛只能產(chǎn)出大約40000公斤。產(chǎn)量非常少。

　　3、神戶牛肉最基本的條件是牛只需于兵庫縣出生及長大，并擁有純正的但馬牛血統(tǒng)，然后以科學(xué)配方特殊調(diào)配的飼料搭配酒糟，并且自動化按摩機械設(shè)備為其按摩，這樣復(fù)雜的飼養(yǎng)方式也決定了其價格的昂貴。