煮小米粥首先將小米粥淘洗兩邊，并將南瓜去皮和瓤，切成小丁備用。燉鍋中加入清水，大火煮開，然后加入小米，轉中小火燉煮，煮至水米交融時即可放入南瓜丁。繼續煮制10分鐘左右，南瓜成熟且小米粥變得粘稠就可以關火。

　　小米粥怎么煮才粘稠

　　煮小米粥所需材料：小米80克、南瓜一塊、水1200克

　　1、淘洗小米

　　首先將小米放入清水中淘洗兩次，不需要淘洗次數太多，也不需要在淘洗過程中搓洗小米。

　　2、處理南瓜

　　將南瓜的表皮去除，并去掉內瓤，把南瓜切成丁狀，最好不要切太大。

　　3、煮小米

　　準備一個燉鍋，鍋中加入清水，水燒開后加入小米，這一步決定了小米粥的粘稠度，然后轉中小火煮。

　　4、燉煮

　　待小米粥煮到水米交融的適合，就可以將南瓜丁放入鍋中，煮10分鐘左右，待南瓜成熟，小米粥變得粘稠即可關火。