第一種方式是用指甲將荔枝肉慢慢劃開一個半圓，然后輕輕剝開荔枝肉，將里面的果核直接取出。第二種方法就是用筷子先將荔枝的一頭戳一個洞，然后從相對的另一頭用力的將果核頂出來，這樣就能得到一個完整的荔枝果肉了。

　　荔枝如何快速去核

　　荔枝的核很大，并且是不能食用的，我們平時在吃荔枝或者用荔枝來泡酒的時候，都需要將荔枝核去掉，去核的時候要注意不能將荔枝肉去掉太多，也不要將荔枝中的水分都損失掉，下面有兩個比較簡單快速的方法。

　　第一種方法就是先將荔枝的外殼去掉，然后用指甲將荔枝劃開，劃開一個半圓之后，輕輕就能剝開荔枝肉，然后將里面的核取出即可，這種辦法比較方便，但是容易將荔枝肉都弄碎。

　　第二種辦法就是準備一根筷子，將荔枝殼去掉之后，用筷子將荔枝的一頭戳一個洞，然后從相對的另一頭用筷子用力將核頂出來，這樣不僅能將荔枝的果核去掉，還能得到一個比較完整的荔枝果肉，用來制作罐頭是最合適的。