刀拍前男友其實就是指刀拍黃瓜。刀拍黃瓜是夏季非常受歡迎的一道涼拌菜，做法簡單，口感酸辣，非常開胃。制作刀拍前男友這道菜的時候需要用刀將黃瓜拍散，這個過程需要非常用力，可以將對于前男友的怨恨發泄其中，這也是這個菜名的由來。

　　刀拍前男友是什么菜

　　刀拍前男友是刀拍黃瓜

　　刀拍前男友這個名字聽起來十分搞笑，其實它就是一道我們都非常熟知的菜品——刀拍黃瓜。在做這道菜的時候，需要用刀將黃瓜拍碎，而剛分手的女生可以將對于前男友的怨恨發揮到這根黃瓜上，這個比喻就非常的恰當。

　　刀拍前男友的做法

　　首先將洗凈的黃瓜裝入保鮮袋中，用菜刀將其拍裂，然后切成塊備用。準備一個碗，碗中加入蒜末、小米辣、蔥、白芝麻，澆上熱油，繼續加入生抽、老抽、醋、香油調味。將料汁與黃瓜混合，攪拌均勻即可。

　　刀拍前男友的營養價值

　　刀拍前男友這道菜的主要食材是黃瓜，黃瓜是一種好吃又營養的食材，口感清脆，并且富含蛋白質、脂肪和糖類，還含有多種維生素，有著清熱利尿的功效，非常適合夏天食用。