做一份營養均衡的水果沙拉或小型的水果拼盤當早餐一向是許多減肥人士的慣用吃法，但是也不乏一些想要減肥效果更明顯的直接一兩個蘋果或梨就完事的人，那么早上吃梨好不好呢?怎樣吃梨才最健康，還有梨除了生吃之外還有什么多樣的吃法呢?

　　早上吃梨好不好

　　梨中含有豐富的維生素和礦物質，所以早上吃梨是很好的，但是果果這里的早上吃梨指的是搭配著其他的水果或是食物吃，空腹食用梨不合適，將梨作為早餐更不合適。

　　空腹吃梨：

　　空腹時食用梨確實能夠使胃部最大的將梨分解掉并將其消化吸收，早上空腹吃梨還能使腸道最大限度的進行蠕動，但是并不是所有人都適合空腹吃梨，因為中醫上說梨性寒涼，因此并不適合體質虛弱、脾胃虛寒和小兒食用，體質差腸胃不好的人食用還很有可能會拉肚子。

　　將梨當做早餐：

　　水果餐大家都知道，但是一般其中不單單之含有水果，通常人們都會適當的搭配一些堅果食用，這是因為堅果中含有脂肪，脂肪能夠促進膽汁的排出，如果將梨作為早餐會導致膽汁無法排除，如果長期不排出的話會使膽汁濃度增加并容易促進膽結石的形成。

　　知識拓展：

　　果果在這里也給大家做一個知識拓展，順便給下面的“怎樣吃梨最健康”做一下鋪墊。

　　大家都知道大部分的水果中夠含有或多或少的維生素C，但是呢，維生素C有一個特點就是不耐熱，溫度一高梨肉中耐熱性差的維生素C就會遭到破壞。

　　怎樣吃梨最健康

　　果果發現現在好像最健康的吃法都跳不開直接將梨鮮食的吃法，果果想也許是因為鮮食的梨中含有的維生素C更多一些吧。

　　雖然加工后的梨會因為高溫損失掉部分營養元素，但是進行加工后的梨中的膳食纖維卻因為高溫的原因變得柔軟，也更加適合老年人和部分體質較差的人食用，并且加熱過的梨中的營養物質也更容易被人體吸收。

　　梨的多種吃法

　　冰糖雪梨盅【雪梨、冰糖、枸杞】

　　1、將準備好的雪梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

　　2、將準備好的枸杞和冰糖適量的放入這個做好的雪梨容器里并蓋上蓋子，放入一個深一點的容器里。

　　3、將容器放在蒸鍋里隔水蒸1個半小時或2個小時，蒸至梨肉軟化就可以了。

　　4、或是將梨去皮去籽切成大塊加入冰糖直接放在大碗里用蒸鍋蒸熟也是可以的。

　　紅棗銀耳燉雪梨【雪梨、銀耳、紅棗、冰糖】

　　1、將銀耳事先泡軟洗凈并撕成小朵，紅棗切成兩半，再將雪梨洗凈切塊。

　　2、將準備好的雪梨、銀耳和紅棗放入砂鍋并加入適量的水，大火煮開后換小火燉。

　　3、小火燉的時候留一條縫，肉眼見著梨肉有些透明就做好了。

　　4、快出鍋時放入冰糖煮化，關火晾涼后就可以食用了。

　　秋梨膏【秋梨、羅漢果、姜絲、冰糖、蜂蜜】

　　1、將準備好的秋梨刮去外皮并與羅漢果一起洗凈，選取老姜切成姜絲最好。

　　2、將洗凈的秋梨用擦板擦出梨蓉和梨汁或是用榨汁機打成蓉也可以，再將羅漢果用手細細掰碎。

　　3、將準備好梨蓉、梨汁、羅漢果、冰糖和姜絲一起放入砂鍋中熬煮，大火煮開后換成小火。

　　4、煮滾后用紗布濾去果渣和姜絲，并再次煮至粘稠即可。