8、甜椒
甜椒也叫彩椒,在中國各地都有種栽,辣度相比于線椒要低很多,更適合不那么能吃辣的人群,所以怕辣的人群,吃甜椒最為合適。
9、香蕉辣椒
香蕉辣椒口感甜潤稍帶辣感,形似香蕉,黃黃的,很有特點,不過成熟過頭的香蕉辣椒也會發生色變,出現橙色或紅色,它有一個最大的特點,那就是越熟越甜,不顯辣。
10、紫美人燈籠椒
紫美人燈籠椒色如其名,它是紫色的辣椒,市場上很少見,它的口感不辛辣,卻顯得溫和而清甜,產量很高,而且很受歡迎。
8、甜椒
甜椒也叫彩椒,在中國各地都有種栽,辣度相比于線椒要低很多,更適合不那么能吃辣的人群,所以怕辣的人群,吃甜椒最為合適。
9、香蕉辣椒
香蕉辣椒口感甜潤稍帶辣感,形似香蕉,黃黃的,很有特點,不過成熟過頭的香蕉辣椒也會發生色變,出現橙色或紅色,它有一個最大的特點,那就是越熟越甜,不顯辣。
10、紫美人燈籠椒
紫美人燈籠椒色如其名,它是紫色的辣椒,市場上很少見,它的口感不辛辣,卻顯得溫和而清甜,產量很高,而且很受歡迎。
選擇自己喜歡的辣椒,可以選擇朝天椒,洗凈攤開晾曬,經過分吹一兩天讓辣椒表皮褶皺。找干凈玻璃容器,洗凈控干水分,加入生姜片、大蒜、蔥段和一把花椒,幾個八角,全部裝進......
1、處理線椒:線椒清洗干凈,全部切成圈;2、處理配料:生姜切成碎,大蒜切成末;3、容器消毒:玻璃容器放入鍋中煮一下消毒,晾干水分;4、腌制:將線椒圈、生姜碎、蒜末、芝麻油、......
1、處理辣椒:辣椒洗凈,切成圈;2、炒辣椒:鍋中不放油,下入辣椒圈炒一分鐘;3、調汁:碗中加入豆瓣醬、醬油、料酒、白糖和清水攪勻;4、爆炒:下入蒜米和蔥白爆香,再加入青椒翻......
辣椒辣椒用清水洗凈拍扁劃個口子,生姜洗凈切片,大料掰成小瓣狀。在消毒的罐子底部撒鹽、花椒和大料,以一層辣椒一層姜片的方法交替擺放,九分滿時放花椒、大料、姜片,撒味......