太空椒就是指將大量辣椒種子送到太空中，在太空中經(jīng)歷各種輻射使其發(fā)生基因突變，然后回收種下，篩選出優(yōu)良的品種進行培育而成的辣椒。經(jīng)過太空輻射的辣椒種子在發(fā)芽后明顯會增高增粗，并且果實的果型也變大了，品質(zhì)得到了很好的提高。

　　太空椒怎么來的

　　太空椒的來歷

　　太空椒顧名思義就是用遨游過太空的辣椒種子培育而成的優(yōu)質(zhì)辣椒品種。這些遨游過太空的辣椒種子在太空中經(jīng)歷輻射照射后會發(fā)生遺傳性的基因突變，在返回地面后，將其進行培育，選出優(yōu)良的品種進行推廣種植。

　　太空椒的特點

　　太空椒相比于普通青椒來說，它培育出的樹苗明顯更加的高且粗壯，并且果實的形狀也更大了，并且產(chǎn)量相對普通辣椒增長了很多，品質(zhì)出現(xiàn)了很大的提升。同時，太空椒的顏色也比較鮮艷，籽比較少，且果肉較厚。

　　太空椒的營養(yǎng)價值

　　很多人會擔心太空椒經(jīng)歷輻射之后會不會影響它的營養(yǎng)價值，其實，除了品質(zhì)上的提升之外，太空椒的營養(yǎng)成分比普通辣椒高出了7%-20%，富含維生素C以及銅、鐵等微量元素，口感也非常的鮮嫩。