手被辣椒辣到首先用醋或檸檬汁刷洗，綜合辣椒堿帶來(lái)的燒灼感，很快消除;用食用油或者卸妝油也能溶解辣椒素;用酒精擦拭辣椒燒灼的部位，但不要用酒精沖洗或泡洗;紅花油或風(fēng)油精擦在手上放在風(fēng)扇前吹，可以緩解燒灼感，但不能完全祛除辣椒素。

　　手被辣椒辣到了怎么辦

　　手被辣椒辣到了這是因?yàn)槔苯防锩婧械睦苯匪匾栏皆诒砥ど希依苯匪夭蝗苡谒质菈A性物質(zhì)，所以會(huì)讓手感覺(jué)火燒一樣，這個(gè)時(shí)候不要用水沖洗，辣椒素可能會(huì)擴(kuò)散范圍，讓手更紅了。

　　1、醋或者檸檬汁擦手

　　檸檬汁或醋都是酸性的，直接可以中和掉辣椒堿，灼熱感能夠立刻消失，在廚房工作的時(shí)候也是最方便的解決辦法。

　　2、卸妝油或食用油

　　辣椒素溶于水，所以用食用油插手也能夠讓燒灼感消失，如果在外就餐，可以用卸妝油擦手也是可以快速融掉辣椒素的。

　　3、酒精去辣

　　酒精擦拭辣椒素主要是讓酒精的快速揮發(fā)帶走辣椒素，要用同一個(gè)方向進(jìn)行擦拭，這樣讓辣椒素快速被究竟帶走。蘸取一些酒精來(lái)擦拭灼熱的地方，然后用清水洗干凈。

　　4、搓鹽法

　　對(duì)于堿性物質(zhì)來(lái)講，用食用鹽在手里來(lái)回的搓，通過(guò)固體溶解的方法也是可以減少灼熱感，然后用水進(jìn)行稀釋后繼續(xù)搓，等到焦灼感消失后，沖洗干凈就好了。

　　5、烤火法

　　辣椒里面含有的辣椒素在高溫情況下會(huì)被揮發(fā)掉，如果手被辣椒辣到了，就烤火，反復(fù)多搓幾次，辣手的情況就能夠消失。