冷萃咖啡用冷水慢速泡制而成，方法很簡單，原料：240ml冷礦泉水、2包冷萃咖啡包，將杯中注入冷礦泉水，在咖啡濾網中加入冷萃咖啡包的咖啡粉，然后把杯蓋與濾網扣緊，擰緊蓋后放冰箱冷藏8至12小時，再取出濾網，冷萃咖啡就泡好了。
準備240毫升的水，外加2包冷萃咖啡包，一般1包10克咖啡粉，再將杯中注入冷礦泉水，把咖啡粉倒在咖啡咖啡濾網中，然后將杯蓋與濾網扣緊，擰緊杯蓋后。放到冰箱冷藏8至12小時，再將濾網取出，一杯美味的冷萃咖啡就泡好了。
冷萃咖啡一定要用冷水泡，千萬別用熱水泡，用冷水泡成品喝起來非常清爽、香氣濃郁，有淡淡的回甘滋味，不像傳統的咖啡那般苦澀，喝起來非常的好，還完全沒有熱咖啡燙嘴的煩腦。
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裝咖啡用玻璃杯、陶瓷杯裝最好，玻璃杯是一種安全性很高的杯子，比較適合用來裝冰咖啡，陶瓷杯材質安全，耐高溫且保溫性佳，是裝咖啡的最好選擇。裝咖啡不適合用不銹鋼杯子，因為不銹......
2019-08-30 18:09:13
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