西安本地的名酒很少，比較有名的就是西鳳酒、西安特曲，雖然西安本地生產的白酒品牌比較少，但是西安作為陜西的省會，陜西的一些名酒也能夠代表西安的白酒市場，有名的有：太白酒、杜康、城固特曲、定軍山等品牌。
西安特曲：西安特曲是西安本地產的白酒，屬于濃香型大曲白酒，酒液清澈透明、芳香濃郁、口感醇厚、綿甜爽凈，常見的酒精度數為60°、50°兩種。
西鳳酒：西鳳酒以它獨特的鳳香型聞名于世，是我國最早的四大名酒之一，1915年，西風酒在美國舊金山所舉辦的巴拿馬萬國博覽會獲得了金獎。
太白酒：太白酒屬于鳳香型大曲白酒，用大麥、豌豆制成的大曲為糖化發酵劑，傳統工藝制成，采用土窖發酵、緩慢蒸餾、按質摘酒、分級入庫，陳釀之后再精心勾兌釀制而成。
送酒不是一定要送兩瓶，這個要根據實際情況來定。送酒的場合大概分為走親訪友和客戶送禮，前者情況比較簡單，一般買貴酒的話一瓶也可以，用禮盒精裝一下更好；后者可以選擇品......
倒酒是指客人的酒杯是干凈的，第一次給客人倒酒;斟酒是指客人酒杯中的酒不足滿杯的三分之一時，或者客人干杯后，為其蓄滿酒水，紅酒續到五分滿，白酒續滿即可。不管是斟酒還是......
泡人參枸杞酒首先將新鮮人參清洗干凈，并將玻璃罐洗凈并用白酒清洗2-3遍消毒，再將枸杞放入白酒中1清洗一遍。洗好的枸杞放入玻璃罐中，人參也過一遍白酒再放入玻璃罐中，最后倒入白酒......
世界上生產白地蘭的國家有很多，但是以法國出品的白蘭地最為知名。白蘭地是一種蒸餾酒，它的原料為水果，將水果經過發酵、蒸餾、貯藏后釀造而成，一般以不同水果釀造的白蘭地，就會在......
2021-03-16 15:33:56
余進芳
