精致下酒菜有很多,常見(jiàn)的有椒鹽蝦、炒花生、干炸小黃魚(yú)等,下酒菜是酒文化里重要組成部分,有酒就要配上好菜。椒鹽蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,口感脆爽有嚼勁,用來(lái)做下酒菜最是美味。炒花生是最傳統(tǒng)的下酒餐,從古至今都少不了它。干炸小黃魚(yú)刺少味鮮美,做下酒餐極佳。
精致下酒菜有哪些
精致下酒菜虎皮鵪鶉蛋算一個(gè),外觀金黃,內(nèi)里嫩歡,吃起來(lái)很是美味。碧葉木耳名字很動(dòng)聽(tīng),就是綠葉菜配木耳,黑綠相間,很有看點(diǎn),也很顯精致,用來(lái)作下酒菜不僅精致,還別有一種雅韻,總之吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng),又美味。
精致下酒菜實(shí)在太多了,我國(guó)飲食文化博大精深,不是三言?xún)烧Z(yǔ)完得完的。像家常五香熏魚(yú)、香干子炒絲肉,也是極常見(jiàn)的下酒菜,制作起來(lái)簡(jiǎn)單,而且只要烹飪技術(shù)到位,稍加裝飾就會(huì)顯得很精致。