一般徒手開香檳,因氣泡壓力很大,很容易就噴出來,因此要特別小心,一只手拖著瓶時一定要用另一只手的拇指或掌心按著瓶口,避免木塞突然飛出。當瓶塞快要到瓶口處時,還需加大力度按住瓶塞,讓瓶中氣體能緩慢地溢出,隨著滋滋聲軟木塞就會彈出瓶口即可。
香檳怎么開能不噴出來

首先去除香檳的外包裝和鐵絲罩,然后用手按住酒瓶塞旋轉酒瓶。將瓶身傾斜45°,一般用右手大拇指和食指按住瓶塞,左手手托著瓶底緩慢地轉動瓶身,讓軟木塞一點一點地出來。
當可以感覺到瓶塞即將要到瓶口時,還需要加大力度按住瓶塞,使得氣體沿著瓶和塞之間的縫隙慢慢溢出,我們此時能聽到滋滋的聲音,慢慢的軟木塞就彈出瓶口了,香檳就不會噴出來了。