生雞蛋可以吃，但是最好不要生吃雞蛋，因?yàn)樯u蛋中一般都含有致病菌，可能引發(fā)腹瀉、腹痛等問題；生雞蛋的口感較差，且有腥味，很難下咽；生雞蛋在未煮熟的情況下營養(yǎng)物質(zhì)無法被人體吸收，雞蛋中的營養(yǎng)都被浪費(fèi)了。

　　生雞蛋能吃嗎

　　1、生雞蛋中含有致病菌

　　生雞蛋中一般都含有一定量的致病菌，經(jīng)常吃生雞蛋會(huì)影響腸胃健康，同時(shí)，生雞蛋中富含抗生物蛋白，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)形成有害物質(zhì)，容易引發(fā)腹瀉、腹痛等問題。

　　2、生雞蛋很難下咽

　　要問生雞蛋可以吃嗎?答案其實(shí)是可以的，即便拋出細(xì)菌不談，生雞蛋的口感對(duì)于大多數(shù)人來說也是不能接受的，生雞蛋有著很濃的腥味，生吃生雞蛋一般都很難下咽，所以不建議生吃。

　　3、生雞蛋營養(yǎng)被浪費(fèi)

　　雞蛋有著很高的營養(yǎng)成分，但是在未煮熟的情況下，雞蛋中的很多營養(yǎng)物質(zhì)是沒有辦法被人體吸收的，這樣雞蛋中的營養(yǎng)就被浪費(fèi)了。食用雞蛋最好是煮熟、炒熟或者開水沖，這樣更容易被吸收。