如果嫩的話就不用削皮了，要是太老的話就要把外皮去掉。選擇佛手瓜的時候要選嫩的、表面縱溝較淺且沒有硬化的，不然口感會變差。鮮嫩的佛手瓜也要盡快吃完，不燃放時間長了就會變老。
大家可以根據(jù)佛手瓜的鮮嫩度來看看是否削皮。佛手瓜的上市期一般為11月份—次年3、4月份，果實很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月—4月，口味基本不會變。
鮮度好的佛手瓜吃起來口感脆爽，可以制作為多種美味佳肴，吃的時候佛手瓜的核也最好去掉，核是無毒的 ，但是口感不好。
佛手瓜削皮時后，會分泌一種粘液，粘在手上很難沖洗干凈，所以建議在削皮之前，先用刀在瓜上輕砍幾刀，待汁液流出洗凈后再削皮。或者給佛手瓜削皮的時候有手套最好還是戴上，戴上一次性手套來操作。不然的話，手上會被佛手瓜的黏液弄得很難受的。
吐魯番葡萄一般是在8月份就成熟了，晾曬葡萄干的時間大概在8月中旬，葡萄經(jīng)過40-50天的陰干才能成為吐魯番葡萄干，所以一般在9月下旬葡萄干就下來了。雖然吐魯番一年四季都有葡......
首先清洗柚子皮，然后剝下、浸泡去苦，最好浸泡一夜后用清水再沖洗幾遍。鍋中燒開適量沸水倒入柚子皮煮開，之后撈起過一遍冷水并擠一下水分。準(zhǔn)備柚子皮一半的糖放鍋中融化后......
在熬制山楂糕的時候如果不凝固，可以用QQ糖，QQ糖中含有吉利丁片，將其融化加入到山楂糕中就可以讓山楂糕成型了。或者直接加吉利丁片，用水化開后加入到山楂糕中即可。如果沒有......
果干熱量過高的原因有兩點，一是果干是水果蒸干而成，營養(yǎng)成分濃縮，水分蒸干后只剩下糖分，所以熱量高。二是商家為了果干的銷量會加一些添加一些糖精等食品添加劑，這些物質(zhì)也會增加......
2020-01-19 09:48:29
鮮淘王子
