蘿卜原本就是一種很有味道的蔬菜，就可以生吃也可以煮湯或腌制食用。但是一般白蘿卜的個頭都比較大，切羅布就是一件很考驗刀工的活。你知道白蘿卜片怎么切嗎，怎樣切白蘿卜絲細呢?一起來學(xué)習(xí)一下吧。

　　白蘿卜片怎么切

　　相對于蘿卜絲來說，蘿卜篇還是比較好切的，但對于一些廚房小白來說還是比較有難度的。切蘿卜片的時候首先要將蘿卜的兩頭去掉，然后將蘿卜從中間切斷， 把切成段的蘿卜從中間刨開，切成半圓形柱體，之后就可以很好的切片了，切得時候可以根絕喜好選擇從半圓形的切口切片，也可以選擇從側(cè)面切片。

　　才開始切得不好沒有關(guān)系，經(jīng)常練習(xí)就可以切好了。切好的白蘿卜片比較適合用來爆炒或是煮湯。不管是哪種方式，做之前都建議先用開水燙一下，開水燙過的白蘿卜沒有那種辛辣的味道，吃起來也會更加香甜。

　　怎樣切白蘿卜絲細

　　想要將將白蘿卜切成均勻粗細的絲，大家首先要學(xué)會把白蘿卜切片，切絲只用把蘿卜切片以后，將適當(dāng)?shù)陌滋}卜片疊在一起，按照一定的寬度從一邊切到另一邊即可。雖然說起來很簡單，但是有些人切的蘿卜絲粗細不均，不好看也不利于炒制。

　　在這里告訴一個大家非常便捷的方法，那就是直接用刨絲刀刨絲。將白蘿卜洗凈，然后用一根筷子從白蘿卜的頭里面插進去，拿著筷子將的一端將白蘿卜按到刨絲刀上用力摩擦就能刨粗細均勻的蘿卜絲了。

　　結(jié)語：以上就是對“白蘿卜片怎么切，怎樣切白蘿卜絲細”的回答。在切白蘿卜的時候我們首先要明白想要怎樣做，然后將蘿卜切成合適的形狀，例如涼拌切絲比較好，燉湯當(dāng)然是切塊比較好。