將白蘿卜切成塊狀，放入水中煮二十分鐘就能熟，想要白蘿卜煮的更軟一些，可以將白蘿卜煮三十分鐘左右，利用高壓鍋可以有效縮短白蘿卜煮熟的時間。如果用普通的炒菜鍋燉白蘿卜，可將白蘿卜切丁，在鍋中大火煮15-20分鐘就可能熟透。

　　白蘿卜煮多久能熟

　　新鮮的白蘿卜給洗干凈，去皮切片，然后將其放入密封罐冷藏，結凍后再放拿出來烹飪，就能減少烹飪時間了。這是由于結凍之后的籮卜，內部水份結凍，導致組織毀壞，因此能迅速燉爛。

　　白蘿卜可以和排骨一起燉，湯鮮味美。制作蘿卜排骨湯首先把排骨洗凈、切段，再把它和適量的醋一起倒入清水中煮開并撇去清水表面的浮沫，接著把白蘿卜切塊并依次將蔥段、姜片和它倒入鍋中用小火熬煮兩個小時左右，最后把蔥段、姜片撈出來并根據自己的喜好加入調味料調味即可。

　　生吃蘿卜能達到減肥效果，但是吃過白蘿卜盡量別出門了，因為白蘿卜里面可含有吸光劑，出門很容易被曬出斑點滴。