烤面包刷蛋液烤出來的色澤更加的光亮有食欲,刷蜂蜜烤出來的面包香氣四溢,表皮鮮脆,還有蜂蜜的甜味??久姘梢运⒌耙阂部梢运⒎涿?,刷完之后烤出來都有自己獨特的味道,但蜂蜜要在烤出來后刷,以免破壞其營養物質。
烤面包還能刷什么

烤面包在入烤箱之前可以可以刷蛋液,除了蛋液還可以刷全蛋液、蛋奶混合液、半蛋液、蛋黃奶水液等等,也可單獨刷色拉油等物質,在烤之前盡量刷蛋液或者油脂,不推薦刷牛奶等物質,烤箱的溫度非常高,刷牛奶會破壞牛奶的營養物質。
面包烤出來之后可以刷蜂蜜,蜂蜜讓面包表面更加酥脆香甜,味道口感都非常棒,烤出來之后刷蛋液不如烤之前刷效果好,還可以刷一些黃油、色拉油等都可以,但一定要在剛出來的時候刷,趁熱刷才行。