想要制作桃酥，要安準備炒熟的碎花生50g。將雞蛋、植物油、糖和小蘇打混合攪拌均勻，面粉過篩開始調和均勻。把花生用搟面杖碾碎，和面粉混合，用模具刻好桃酥，電烤箱210度烤20分鐘變顏色即可拿出，等桃酥自然放涼就可以吃啦。

　　怎樣做桃酥

　　桃酥是一種男女老少皆宜的烘焙美食，在家里自制桃酥只需要一個烤箱，可輕松制作出來。準備材料：雞蛋1個，植物油150g，白糖100g，面粉300g，小蘇打4g，碎花生50g。

　　1、首先將雞蛋、植物油、白糖、小蘇打混合在一起開始攪拌，蛋液混合均勻即可。蛋液無需打發出泡沫。

　　2、將雞蛋液留出一小部分夠刷在桃酥表面即可。將面粉過篩后，繼續倒入調和好的雞蛋液中，慢慢攪拌成面團。

　　3、把碎花生用搟面杖碾壓碎，撒入面團中繼續混合均勻。

　　4、將面團分成一個個小劑子，然后按壓成小圓餅狀。也可以用桃酥模型刻出來。

　　5、在烤盤上放入烘焙紙，桃酥放在紙上，刷上一層薄薄的雞蛋液，將烤箱調至210度烤20分鐘變顏色，即可將桃酥拿出。