皂角米要泡多久都取決于水溫，還有皂角米類型。一般來說單莢皂角米用常溫的自來水泡，泡8小時左右即可，而雙莢皂角米則最好泡12小時左右。若用40至45度的溫熱水泡單莢皂角米，一般2至3小時就可以泡發，雙莢皂角米則要泡5至8小時左右。
皂角米有兩種，分別是單莢和雙莢。單莢比雙莢用的時間短些。水溫不同泡發的時間也會不同，一般來說常溫水泡單莢皂角米要浸泡8個小時左右為宜，而雙莢皂角米難泡發，最好泡足12小時左右。用溫水泡則單莢需要2到3小時左右，雙莢最好延長2倍左右的時間。
皂角米泡發后一般如大拇指指甲蓋般大小，泡發后的皂角米一定要在24小時之內吃，不然會滋生細菌。皂角米是一種珍貴純天然綠色滋補食品，俗稱雪蓮子，用它來滋補身體還是非常好的。
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2019-07-31 12:57:05
水果之家果果
