枸杞子是我們生活中非常常見的一種中藥材，它可以生吃、泡茶、泡酒以及和食物一起燉煮服用。枸杞可以和菊花一起泡水喝，有清熱解毒、清肝明目的功效，先將菊花用熱水沖開，再加入適量的枸杞，等一分鐘以后就可以飲用了。

　　枸杞子怎么吃

　　1. 生吃

　　生活中購買的枸杞子都是經過風干曬制而成的，它可以直接嚼著吃，能更充分的吸收枸杞的營養成分，也更能發揮枸杞的保健效果，但是注意在吃的時候不要吃太多，以防滋補過度。

　　2. 泡茶喝

　　枸杞可以泡水喝，可以將枸杞中的營養成分溶解到水中，更好的人讓人體吸收，對于明目有很好的效果，比較適合用眼過度的人喝，但是沖泡時要注意水溫。枸杞還可以和紅棗、菊花等一起搭配喝，功效也有所區別。

　　3. 泡酒喝

　　枸杞子的藥用價值很好，它還具有一定的保健作用，將枸杞子泡酒之后喝，對于乏力、失眠、胃寒等癥狀有一定的緩解作用，用枸杞子泡酒，需要選擇50度以上的白酒，一起泡2個月以上就可以服用了，枸杞子還可以與其他藥材一起泡酒，效果也更好，但是對于不適合飲酒的人，最好不要喝這類藥酒。

　　4. 燉湯

　　枸杞子可以與肉一起燉，或者與米一起熬成粥來食用，也能發揮枸杞子的作用。用枸杞和山藥煮粥，需要先將山藥削皮，米洗凈后放入開水中，再加入山藥，用大火煮沸，再轉小火慢煮，最后加上枸杞和鹽即可。