不建議用罌粟熬湯，很多人用罌粟殼熬湯是為了増香，但罌粟殼的味道有些微苦，添加在食品中，幾乎沒有增香的作用，且盡管罌粟殼中的嗎啡含量較低，但是如果長期食用添加了罌粟殼的食物，也會產生依懶性，對健康有潛在風險，因此食品中應禁止添加罌粟。

　　熬湯不要放罌粟殼

　　熬湯放罌粟殼是為了增香，但是其實在食品中添加罌粟殼，幾乎是沒有増香作用的，只會讓人上癮。雖然罌粟殼中的“有毒物質”含量不大、純度不高，但長期食用也會產生一定的依賴性，會出現發冷、出汗、乏力等癥狀，嚴重時，可能對神經系統、消化功能造成損害，因此在食品中是禁止添加罌粟殼的。

　　如何辨別食物中是否添加了罌粟殼

　　1. 從外觀：罌粟殼的外觀為棗核形，它的一頭尖，一頭呈6-14瓣冠狀物，外表上會有人為切割的刀痕。

　　2. 感覺上：初次食用了加了罌粟殼的食物，會有心跳加速、臉微紅、不易入睡等感覺，如果對于某種食物產生剛吃過還想吃，不吃就難受，則該食物中，添加罌粟殼的可能性會大一下，盡量避免再次使用。

　　3. 找機構：如果懷疑自己吃的食物中有罌粟殼，可以將該食物送到有關機構做檢查。