優質的干雪燕保質期在一到三年,如市面上干燥的云南雪燕的有效期是一年,如云南AAAA級拉絲雪燕,保質期就是三年,具體還要看要看它的加工工藝和材料等,存放期間注意防潮。如果是濕的,保存時間只有七天左右;如果是泡發雪燕,保存期只有一天。
植物雪燕保質期三年左右
優質的干燕窩在陰涼干燥的環境中通常可保存三年左右。還主要可以細分為批發和零售兩種,通常用來批發的沒有比零售的在干度方面更好些,因此零售的保存時間會更長些。
雪燕泡發后可以放多久
泡發的雪燕最好是當天就將雪燕吃完,如果沒有吃完的,最好用保鮮膜封嚴放冰箱,泡好的燕窩可以分包冷凍保存8個月的時間。
如果是已經燉好的燕窩,建議盡快在48小時以內吃完,最好不要放超過三天,以免里面所富含的水溶性營養物質降低、或者出現變質。