豆漿是很多人都喜歡的一道傳統飲品,現在一般外面的早餐店都會售賣,但是外面的豆漿不是太甜就是太淡。接下來我們就來說一說在家如何用黃豆做豆漿,手磨豆漿和機器做的豆漿哪個好,一起來了解一下吧。
如何用黃豆做豆漿

1. 事先準備一些黃豆,將其洗凈放入盆中,加足夠水浸泡一晚;
2. 早上起來的時候準備一些花生,將花生浸泡20分鐘左右;
3. 用溫水把家用豆漿機洗凈了,把黃豆和花生米都倒入豆漿機中,加適量水,取出一些芝麻洗凈倒入豆漿機中,選擇濕豆原磨功能;
4. 拿出一把細篩子和一個小盆子,將豆漿倒出來用篩子過濾豆渣,之后就可以飲用了。
手磨豆漿和機器做的豆漿哪個好

手磨豆漿是比較原始的一種做法,它的研磨程度比較大,研磨的顆粒就比較小,因此手磨豆漿的口感、香氣都會比較高,但是營養價值而言,兩者沒有任何差別。不過從方便性來考慮,使用豆漿機其實已經是比較方便家庭研磨豆漿的一種做法。
另外,現在是市面上還出現了一種速溶的豆漿粉,豆漿粉經過一系列的加工,里面有很多的營養成分已經破壞,而且為了增加口感,一般豆漿粉里面都增加了大量的糖分和食品添加劑,相對而言大豆含量就減少了,因此從營養價值也不如現磨的豆漿。特別是家里有小孩子的朋友,可以考慮買一個豆漿機,這樣孩子喝豆漿就會非常方便、健康。
結語:以上是對“如何用黃豆做豆漿,手磨豆漿和機器做的豆漿哪個好”的回答,希望對你有所幫助。大家在購買豆漿機的時候一定要注意,要看自己搜購買的豆漿機是否能自動將豆漿燒開,要知道沒有煮開的豆漿是有一定毒性的。