地瓜是可以生吃的。地瓜有別叫做紅薯，營養價值很高，含有蛋白質、糖分、維生素及微量元素，可以清除自由基，保持我們皮膚的彈性，延緩衰老。可以少量的生吃，口感甘甜爽脆，但是生地瓜不要吃太多，容易導致我們的腸胃不適。

　　地瓜可以生吃嗎

　　地瓜又被叫做紅薯，在南方叫做涼薯，營養價值非常高，可以少量的生吃，水分很多，吃起來甘甜脆爽。但是生吃地瓜需要注意不可以吃太多，吃太多地瓜容易導致我們的腸胃不適。

　　地瓜中含有糖分，生吃味道也不會很差，直接吃反而可以使營養更好的進入我們的體內。地瓜中含有豐富的蛋白質、糖分、多種維生素以及微量元素。可以很好的清除自由基，從而保持我們皮膚的彈性，起到延緩衰老的作用。

　　生吃地瓜只需洗干凈將皮削掉，就可以很好的食用，還可以直接榨汁，蒸熟繼續食用，建議煮熟食用，更有利于消化。地瓜中含有大量的纖維素，纖維素可以使腸胃中的糞便變軟更容易排出。