螺螄粉內臭的是酸筍，酸筍是一種以竹筍為原料經過發酵制成的食物，味道相對比較重。螺螄粉出現于二十世紀七十年代末，它的味道辣、鮮、酸、爽，用螺螄以及多種香料、辣椒、味素制成的湯汁香味濃郁，是一種美味而且營養豐富的食物。

　　螺螄粉里臭的是什么

　　螺螄粉里臭的是酸筍

　　螺螄粉是一種起源于廣西的特色小吃，很多人在吃螺螄粉的時候都忍受不了它的奇臭，那么螺螄粉內臭味的來源是什么呢?螺螄粉之所有會有這么強烈的臭味，是因為它內部的酸筍，這是一種以竹筍為原料經過發酵制成的食物，所謂味道比較重。

　　螺螄粉介紹

　　螺螄粉在二十世紀七十年代末的時候就已經出現，它的味道辣、鮮、酸、爽，是柳州市的特色，它的湯汁由螺螄以及多種香料、辣椒、味素制成，香味濃郁，入選了廣西非物質文化遺產名錄。

　　吃螺螄粉有什么好處

　　螺螄粉是一種美味而且營養非常豐富的食品，我們可以通過食用它攝取蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、微量元素等多種人體所需的營養物質，可以在滿足我們口腹之欲的同時為我們的健康也帶來極大好處。