陜西八大怪中提到的美食是面條、鍋盔、油潑辣子，陜西的面條通常又長又寬，如褲帶一般，一碗里只有一根。陜西的鍋盔外形與鍋蓋極為相似，是將揉好的面團搟成餅狀放入鍋底烙熟制成的，油潑辣子用辣椒粉制成，常搭配岐山搟面皮、鳳翔豆花泡饃。

　　陜西八大怪有什么美食

　　1、面條

　　陜西八大怪中的第五怪就是“面條像褲帶”，它所講的是關中地區的面食通常又長又寬，一碗里只見一根面條，但也極難吃完。在當地人們也認為是否能制作一碗優秀的面條是可以看出一個媳婦手藝的。

　　2、鍋盔

　　陜西八大怪中的第六怪是“鍋盔像鍋蓋”，制作它要將面粉、發酵粉、雞蛋、鹽揉成面團發酵，再和胡椒粉、芝麻一起揉搓并搟成圓餅狀，最后在面餅上炸出小眼并放入鍋中烙熟即可。

　　3、油潑辣子

　　陜西八怪中的第七怪就是“油潑辣子一道菜”，關中地區的人們極愛吃辣，油潑辣子是一種將辣椒粉為主要原料制成的食品，在制作岐山搟面皮、鳳翔豆花泡饃這類食物的時候都會用到。