東北著名小吃有烤冷面、雞蛋灌餅、五花肉金針菇、鍋包肉、烤豆腐皮、麻辣拌、鐵板豆腐、卷餅、烤扇貝、烤豆腐皮、盤錦河蟹、烤豬蹄、炸雞柳等等。東北的燒烤可以說是非常著名的，燒烤中的每一道菜都稱得上是東北小吃，另外東北的炸臭豆腐也非常有特色的。

　　東北小吃有哪些

　　1、雞蛋灌餅

　　說道雞蛋灌餅其實就是我們所說的煎餅果子，原本是天津的小吃，在東北地區(qū)稱之為雞蛋餅，但隨后經(jīng)過東北人們的改良，由綠豆面薄餅、雞蛋、油條組成，搭配東北的甜面醬、大蔥以及辣椒醬為作料構(gòu)成。

　　2、手抓餅

　　手抓餅最早也起源于臺灣，新鮮出爐的手抓餅千層百疊，如同薄紙一樣交錯，用手抓起來吃面絲千連，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，喜歡研究吃的東北人民也將手抓餅做成了自己的特色小吃。

　　3、豬蹄

　　說到豬蹄對東北人民的影響那可大了，豬蹄被他們用來燉、炸、烤、鹵等，多種烹飪工藝輪番上陣，讓一個普普通通的豬蹄做出了千百種味道，去東北必吃豬蹄，各樣的制作方法都要嘗嘗。