在農村深山里生長著這樣一種神奇的水果，它渾身上下充滿刺，像金櫻子果實一樣。雖然它的長相不怎么樣，但是確是非常受歡迎的。每到成熟季節，很多人都用它來泡酒。你知道野生刺梨泡酒怎么泡好吃嗎?刺梨泡酒怎么泡要加糖嗎?往下看，教你做好喝·的刺梨泡酒。

　　野生刺梨泡酒怎么泡好吃

　　正宗的野生刺梨泡酒好不好吃主要取決于刺梨的好壞。刺梨泡酒一定要選擇完全成熟且沒有腐爛的刺梨。刺梨外表全是堅硬的刺，在處理的過程中要注意不要傷到手。刺梨泡酒一般采用農家自己釀造的高粱酒，這樣可以最大限度的將刺梨的香味和酒的香味發揮出來，造就一種獨特的風味。

　　刺梨泡酒怎么泡要加糖嗎

　　首先采集成熟新鮮的刺梨，將刺梨放入盆中，倒入少量食用鹽，加水沒過刺梨浸泡半個小時，清洗干凈，清洗好的刺梨要瀝干水份備用;第二步找一個干凈無水無油額蒸籠，將刺梨放入蒸籠大火蒸熟再放陽光下到曬干。注意蒸的時候一定不要把刺梨蒸爛，不然會影響刺梨的發香效果;然后準備一個裝酒的玻璃瓶，放入適量紅棗和枸杞，將處理好的刺梨裝入玻璃瓶中密封好，泡3個月左右，即可飲用。3斤干刺梨可以泡10斤白酒。

　　結語：野刺梨內含有大量的維生素c，也是國際上公認的具有抗衰老，預防癌癥的活性物質。刺梨泡酒能夠最大限度的發揮刺玫的價值，是不可多得的保健圣品。刺梨泡酒怎么泡要加糖嗎?如果你比較喜歡甜口的話，可以泡的時候在酒里加入冰糖。現在你知道野生刺梨泡酒怎么泡好吃了吧，快去試一下吧。