2019-06-27 16:05:57
水果之家果果
重慶因嘉陵江古稱"渝水"，故重慶簡稱"渝"。重慶的特產(chǎn)多種多樣，重慶特產(chǎn)是什么吃的很多人不吃道，人們選購重慶特產(chǎn)時(shí)很容易犯迷糊，本文就為各位想買重慶特產(chǎn)的人解惑。今天就來給大家介紹一下重慶有哪些特產(chǎn)，下面介紹的重慶十大特產(chǎn)值得你帶走。
重慶市十大特產(chǎn)
1、涪陵榨菜
榨菜淵源：在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物，當(dāng)?shù)厝朔Q之為包包菜、疙瘩菜或青菜頭。因?yàn)樗o部有膨大凸起的乳狀組織，顯得奇形怪狀。有的象圓球，有的象羊角，有的更象是小胖兒童的臉，平滑光亮特別可愛。
2、永川皮蛋
重慶)永川松花皮蛋具有獨(dú)特的風(fēng)格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀?duì)睿胪该黧w，富有彈性;蛋黃外黃內(nèi)綠，蛋心是彩色硬心或鮮紅半固體糖心，固而不硬，稀而不流。 永川皮蛋具有無鉛、呈松花紋、蛋清茶色透明、蛋黃桔紅油潤的特征。
3、萬縣紅桔
萬州古紅桔原名萬縣紅桔，古稱丹桔，是三峽庫區(qū)人培育出的、世界栽培歷史最悠久的古農(nóng)作物良種之一。之所以稱這些桔樹為“古紅桔”，是因?yàn)樗鼈兊幕騻鞒杏形ㄒ恍裕冶入s交基因有更強(qiáng)的競爭力，所以后代的樣子、特性，都和數(shù)千年前的祖先是一個(gè)樣子。萬縣紅桔有悠久的種植歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，位于紅桔的原產(chǎn)地域，是全國種植紅桔歷史悠久，面積和產(chǎn)量最大的地區(qū)，已有一千多年的栽培歷史。
4、東溪?jiǎng)⑹虾邙?/strong>
東溪?jiǎng)⑹虾邙啠喝赓|(zhì)細(xì)嫩，入口化渣，回味悠長，是典型的“三高”(高質(zhì)量、高磷脂、高硫水化合物)“三低”(低脂肪、低熱量、低膽固醇)營養(yǎng)食品。送人最佳，好吃得不得了。
5、陳麻花
大家都知道天津的麻花非常的出名，但是今天要告訴大家，重慶的陳麻花也是非常出名的。陳麻花是重慶這個(gè)城市非常知名的一種特色的傳統(tǒng)小吃，在清朝末年陳麻花就憑借著獨(dú)特的口味在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來。
6、合川桃片
合川桃片是重慶一道非常傳統(tǒng)的名點(diǎn)，這道名點(diǎn)是從1840年被創(chuàng)造出來的，也是重慶這個(gè)地區(qū)的一個(gè)特產(chǎn)。合川桃片在制作的時(shí)候是用上等的糯米，核桃仁等原料精制加工而成的，味道非常的甜美香濃，絕對(duì)好吃。
7、城口老臘肉
城口老臘肉是來自重慶的一種傳統(tǒng)的風(fēng)味名菜，他也是重慶的一個(gè)名牌產(chǎn)品。重慶老臘肉的歷史也是非常悠久的了，至今也已經(jīng)有500多年的歷史了，在全國各地也是有很好的美譽(yù)。
8、江津米花糖
江津米花糖因?yàn)樵谥貞c的江津地區(qū)生產(chǎn)的，所以叫了這個(gè)名字。江津米花糖也是重慶地區(qū)非常著名的一道非常特色的傳統(tǒng)小吃。這道小吃在制作的時(shí)候也是非常繁瑣的，是用優(yōu)質(zhì)的糯米，核桃仁，花生仁，芝麻等原料經(jīng)過十余道加工的工序，才能制作而成的。這道小吃潔白晶瑩，香脆甜酥，而且甜而不膩，營養(yǎng)也是非常豐富的。
9、香山蜜餅
山蜜餅產(chǎn)于重慶忠縣的傳統(tǒng)小吃。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面團(tuán)并加入蜂蜜揉搓成胚。然后，鍋抹油經(jīng)烘烤而成。
10、開縣冰薄月餅
明末時(shí)期，張獻(xiàn)忠?guī)ьI(lǐng)義軍路經(jīng)臨江鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上的王記月餅專門為義軍特制了一批皮薄餡多、運(yùn)送方便的冰薄月餅。義軍嘗食后，不舍其味，臨行時(shí)又付重金讓其趕制了滿滿一大車帶走，當(dāng)?shù)乩习傩沼X得甚是驚奇，要求掌柜如法炮制，結(jié)果食者無不交口稱贊。
