正山小種首創于福建省崇安縣桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。正山小種的茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味，也因熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。

　　正山小種是哪里的特產

　　正山小種是紅茶的一種，也是世界紅茶的鼻祖，由福建武夷山深處當地茶農于明朝中后期機緣之下創制而成。鴉片戰爭后，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。

　　桐木關四面群山環抱，具有氣溫低、降水多，濕度大，霧日長等氣候特點，同時土壤水分充足，肥沃疏松，有機物質含量高，因此產出的正山小種品質優良，曾于中國廈門國際茶文化節上榮獲"五星級國際茶王"。

　　正山小種還分為煙種和無煙種，兩者以在制作工藝上是否有用松針或松柴熏制而成的為區分依據，有用松針或松柴熏制的稱為"煙正山小種"，沒有用松針或松柴熏制的則稱為"無煙正山小種"。