正山小種儲(chǔ)存的比較好可以放7、8年。正山小種屬于全發(fā)酵茶,在發(fā)酵過(guò)程中,其內(nèi)含物質(zhì)與香型口感已基本趨于穩(wěn)定,即使是長(zhǎng)期專(zhuān)業(yè)存放,其口感味道也不會(huì)有太大的轉(zhuǎn)化或變化,還有可能會(huì)影響正山小種的口感,所以還是盡早飲用為好。
正山小種可以放多久

正山小種紅茶保管方法比較簡(jiǎn)易,因其是全發(fā)酵茶,一般存放一兩年后松煙味進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為干果香,滋味變得更加醇厚而甘甜,且茶葉越陳越好,三年以上的正山小種味道開(kāi)始變得醇厚韻長(zhǎng)。
正山小種存儲(chǔ)方法
可以選用保暖性良好的熱水瓶作盛具,將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi),盡量減少瓶?jī)?nèi)空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布即可。由于瓶?jī)?nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果較好,且簡(jiǎn)便易行。
還可以選用干燥密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包蓋緊,石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果也非常好。