適量食用豬肚雞不上火，豬肚溫性，雞平性偏溫，不會引起上火，不過制作豬肚雞會用到的胡椒性燥熱，因此過多食用豬肚雞也有上火的可能。上火后可以喝涼茶或吃柚子、西瓜、橙子等水果下火。豬肚雞是客家菜，它又名鳳凰投胎、有健脾胃、補虛損的功效。

　　豬肚雞會不會上火

　　豬肚雞不會上火

　　豬肚是溫性食物，雞是平性偏溫的食物，因此食用它們并不會出現上火的問題。但若是我們在制作豬肚雞的過程中使用了較多胡椒的話，那就可能出現吃豬肚雞上火的情況，因為胡椒性燥熱。

　　吃豬肚雞上火可以喝涼茶

　　如果我們在吃完豬肚雞之后出現上火的感覺的話，就可以購買一些超市中售賣的瓶裝的涼茶飲用，這樣可以達到降火的目的，或者我們也可以選擇在上火之后吃柚子、西瓜、橙子等水果來下火。

　　豬肚雞介紹

　　豬肚雞是一種屬于客家菜系的菜肴，它又名為鳳凰投胎、豬肚包雞火鍋，在深圳、梅州、惠州等粵東地區都非常的流行。豬肚雞營養豐富，有健脾胃、補虛損的功效，非常適合身體瘦弱的人食用。