制作奶棗首先是將紅棗去核，在紅棗中間塞入一個巴旦木。將平底鍋中加入黃油融化，放入棉花糖炒制融化，棉花糖完全融化后撒入一些奶粉，繼續翻攪，倒入紅棗讓棉花糖完全包裹住紅棗，關火，稍微冷卻后將紅棗一個個扯開，繼續裹一層奶粉即可。

　　奶棗的制作方法

　　準備材料：30顆紅棗、30顆熟杏仁、黃油20克，棉花糖100克，奶粉40克。

　　1、奶棗需要的材料很簡單，就是紅棗、堅果、黃油、棉花糖和奶粉。首先用一個吸管將紅棗的核去掉，也可以在網上買專用的去棗核工具。

　　2、將黃油放入平底鍋中加熱，一定要用平底鍋，因為平底鍋不粘鍋。加熱后的黃油中倒入棉花糖，等到棉花糖完全融化，繼續攪拌。

　　3、將紅棗去核后，中心塞進一個堅果，巴旦木、杏仁都可以，然后丟入棉花糖中不停的攪拌，均勻的裹上棉花糖，關火。

　　3、趁熱用筷子一顆顆的就出來，丟進奶粉中，裹上一層奶粉防粘黏。自然冷卻后就可以吃了，常溫下用袋子裝好保存就好了。