武夷水仙茶是歷史名茶，是福建閩北地區茶樹品種的一個名稱，它最大的特點就是茶湯醇厚清香，和大紅袍一樣都是武夷山區的名茶，但是沒有大紅袍出名，大家對于它也就沒有那么了解，所以武夷巖茶水仙怎么泡也成了許多人好奇的問題，而且和大紅袍一樣作為武夷山區的名茶，水仙跟大紅袍哪種好呢?下面細說。

　　武夷巖茶水仙的泡法

　　武夷水仙香氣濃郁，味道醇厚，怎么泡也是關鍵，武夷巖茶水仙怎么泡呢？接下來一起看看。

　　1、茶葉用量：，茶葉的用量要掌握好，太少則淡，太多則濃，比例最好在1:20左右最好。

　　2、沖泡用水：有條件的可以選用泉水或者井水，普通純凈水也可以。

　　3、水溫：水溫不可以太高，否則會破壞茶葉中的營養成分，也不可以太低，否則泡不出茶香，將水溫控制在70左右為宜。

　　4、時間：沖泡時間決定茶湯質量，一般控制在2-3分鐘為好。

　　水仙跟大紅袍哪種好

　　拿武夷水仙和大紅袍相比較，就名氣而言當然是覺得大紅袍比較好，但是具體到個人就只能說是各有各的好了。

　　1、武夷水仙聞起來，青苔味與蘭花香交織，大紅袍則是奶香與米香。

　　2、大紅袍相較于水仙，茶香茶味都更具有變化感。

　　3、大紅袍喝起來它的香氣和味道是復合的，綿柔香甜，而水仙喝起來清涼潤滑，比較清心。

　　各花入各眼，究竟水仙跟大紅袍哪種好，主觀來說是說不清楚的，但是能明確的是，喝茶確實對身體有好處，它可以降低血脂，還可以抗氧化延緩衰老，同時泡茶更是一種靜心的過程，可以讓人心靜下來，不那么急躁，上面也有寫到武夷巖茶水仙怎么泡的方法，可以學起來調節自己的情緒。