正山小種是可以煮的，因為正山小種是全發酵差，不管是泡著喝還是煮著喝都能很好的激發其口感，不過煮的時候要注意方法，時間不能太長，一般蓋上蓋子加熱到茶葉翻滾3分鐘左右即可飲用，否則會導致茶湯口感偏苦，失去原有的甘潤風味。

　　正山小種是否可以煮著喝

　　很多人認為紅茶飲用的時候煮著喝能讓里面的營養價值最大程度的析出，口感也更好，所以會將正山小種也煮著喝，這種方法是可行的，但是在煮的時候要注意方法，以免損傷其口感。

　　正山小種是全發酵茶，因此不管是泡著喝還是煮著喝都是可以的，不會降低口感，且煮著喝加熱速度快、茶葉舒展也更快，不過在煮的時候要注意投茶量，以免造成滋味過于厚重。

　　正山小種怎么煮著喝

　　準備茶壺，往里面投入干茶，接著加入適量的清水，蓋上蓋子開火加熱至茶葉翻滾3分鐘左右即可，時間不能太長，否則會導致正山小種變老，口感偏苦。煮的時間根據條索情況來看，條索比較細且緊，煮泡時間要比條索粗大時間更短一些。