果茶的茶底有烏龍茶、紅茶、綠茶三種，其中烏龍茶為茶底，搭配檸檬、橘子、香蕉、蘋果、橙子、杏子、山楂、梨子其中任意三種以內(nèi)都能制成果茶。還有單獨(dú)的果茶比如椰子茶、柚子茶、蘋果茶、雪梨茶。水果大多富含維C，建議茶葉冷了再放水果。

　　果茶有哪些種類

　　制作果茶一般選擇3種以內(nèi)的果茶就夠了，比如冬天的時(shí)候選擇葡萄柚、蘋果和柳橙，三種冬季水果，紅茶1包，冰糖少許，開水適量。先將水果洗凈去皮，切成小丁放入透明的水壺，將紅茶包加開水煮成紅茶，熄火加入冰糖攪拌，再將水果倒入鍋中浸泡10分鐘，等到水果飄香即可倒入杯中飲用。

　　新鮮的果茶大多都富含維生素C，建議等到茶水不太燙的時(shí)候放入水果，不過(guò)帶皮的柑橘類水果要最后放入鍋中稍微煮一下，不然會(huì)有苦澀味道。另外夏季的時(shí)候多喝綠茶為茶葉基地的果茶，有清熱解暑的作用。

　　水果茶近幾年非常流行，奶茶店中的果茶種類繁多，而且冰鎮(zhèn)可口，但是水果茶在喝之前，茶葉都是需要徹底泡開的，有些水果還需要與茶葉一同煮熟才能泡開喝，比如柚子茶、橘子茶、檸檬茶最好是和茶葉一同煮開。不過(guò)奶茶店中的果茶通常是將水果的果汁擠壓出來(lái)，再與泡開了的茶湯混合制作果茶，這樣更效率一些。