菠菜和豆腐都是營養(yǎng)價值很高的食物，經(jīng)常吃對人體都會有很大的好處，那么菠菜跟豆腐可以同時吃嗎，菠菜和什么不能一起吃呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　菠菜跟豆腐可以同時吃嗎

　　菠菜跟豆腐可以同時吃，因為菠菜焯水后，可以稀釋其含有的草酸，降低草酸的含量，而且菠菜中含有鉀、鎂、維生素K，可以起到促進鈣被人體吸收的作用，而且維生素K不溶于水，焯水的時候不會受到影響，所以菠菜和豆腐同時吃，可以起到很好的補鈣作用。

　　菠菜和豆腐同時吃，可以起到補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)、保護視力、清熱降火等作用，不過，菠菜和豆腐性味一致，一起吃性味較偏，最好還是適量吃，而且體質(zhì)寒涼、患有痛風的人，最好少吃菠菜跟豆腐。

　　菠菜和什么不能一起吃

　　菠菜與一些食物一起吃，會使身體出現(xiàn)不適的癥狀，所以菠菜與一些食物不能一起吃，菠菜和什么不能一起吃具體如下：

　　乳酪：菠菜不能與乳酪一起吃，因為乳酪中含有的營養(yǎng)成分，會影響到菠菜對鈣物質(zhì)的吸收;

　　豬肝：菠菜不能與豬肝一起吃，因為豬肝中含有的金屬元素，會破壞菠菜中的維生素，從而降低菠菜的營養(yǎng)價值;

　　黃瓜：菠菜不能與黃瓜一起吃，因為黃瓜中含有可以分解菠菜維生素C的分解酶，菠菜與黃瓜一起吃的話，則會使菠菜營養(yǎng)價值降低;

　　黃鱔：菠菜不能與黃鱔一起吃，因為黃鱔屬于熱性食物，而菠菜屬于寒性食物，兩者的性味相反，一起吃則會造成身體的不適，也會使兩者的功效降低。

　　通過上述文章，相信大家對于菠菜跟豆腐可以同時吃嗎，以及菠菜和什么不能一起吃都有所了解了。菠菜和豆腐一起吃并不會出現(xiàn)相克反應(yīng)，相反兩者一起吃還可以起到補鈣的作用，但大家一定要記住了，菠菜在吃之前一定要進行焯水，稀釋草酸含量。