蜜棗粽包法:首先將粽葉洗凈放鍋中煮軟,然后撈起瀝水備用,接著把糯米淘洗凈瀝水,蜜棗去核,再取兩張粽葉毛面相對折成圓錐狀,交替加入糯米和蜜棗直至填滿,最后用繩子扎緊粽子即可。把粽子放入高壓鍋大火煮2小時,再小火燜半小時,蜜棗粽就做好了。
蜜棗粽子的做法和包法

材料準備:糯米、蜜棗適量
準備粽葉、粽繩
將粽葉洗凈放鍋中加水煮軟,煮軟后撈起瀝水備用,最好加點食鹽煮,這樣可以使粽葉更加有韌性。
準備糯米
將糯米淘洗干凈 、瀝水備用。在清洗糯米之前,最好挑選一下有瑕疵的糯米,以免影響口感。
準備蜜棗
將蜜棗裝入碗內最好蒸一下,稍軟就可取出,趁熱去核、
包粽子
取兩張粽葉毛面相對,先放入1/3糯米,再加入蜜棗,再放入2/3糯米,放完后將其包成三角形粽子,并用繩子扎緊。
煮、吃粽子
將包好的粽子放入鍋內,加入清水用旺火煮約2小時,再用小火燜約3小時就可以吃了。