調(diào)制清蒸生蠔的蘸料可以先將蒜末倒入油鍋中翻炒至發(fā)黃，再將它和食鹽、味精、生抽、蠔油、白糖攪拌均勻即可。若喜歡吃辣的，則可以將味極鮮、芥末、小米辣、蒜泥、醬油、食醋混合均勻，再加入一些白糖提鮮，這樣調(diào)制出的蘸料也非常美味。

　　怎么調(diào)清蒸生蠔蘸料

　　調(diào)生蠔蘸料用蒜末生抽耗油

　　首先我們要準(zhǔn)備適量的蒜瓣并將它們切成蒜末，然后起鍋燒油將蒜末倒入鍋中翻炒至顏色發(fā)黃，再往蒜末中加入食鹽、味精、生抽、蠔油、白糖攪拌均勻，這樣一份美味的生蠔蘸料就調(diào)好了。

　　調(diào)生蠔蘸料用味極鮮醬油辣椒

　　清蒸生蠔的蘸料搭配有很多種，我們可以根據(jù)自己的口味、喜好來(lái)調(diào)整，若是我們口味偏辣的話，就可以將味極鮮、芥末、小米辣、蒜泥、醬油、食醋混合均勻再加入一點(diǎn)白糖提鮮，這樣調(diào)制成的蘸料也非常美味。

　　生蠔怎么蒸

　　制作清蒸生蠔的方法非常簡(jiǎn)單，我們只需要將生蠔清洗干凈放入蒸鍋中用大火加熱即可，若我們使用的生蠔沒(méi)有開(kāi)殼的話，那就要大火蒸十分鐘左右，若是生蠔的殼打開(kāi)了，那就要將蒸的時(shí)間控制在五分鐘左右。