小茴香和八角茴香不是同一種植物，可以從科屬、味道、外觀以及功效上將其區分開。小茴香是傘形科植物，八角茴香是木蘭科八角屬植物，八角有8個角，顏色是深棕色，而小茴香外觀跟谷殼差不多，呈顆粒狀。八角茴香聞起來是甘草味，而小茴香有一股樟腦味。
科屬區別：小茴香是傘形科植物茴香的干燥成熟果實，八角茴香是木蘭科八角屬植物。
外觀區別：八角有8個角，顏色是深棕色，角瓣純厚、尖角平直，蒂柄向上彎曲，而小茴香的外觀跟谷殼差不多，呈顆粒狀。
味道區別：八角茴香有甘草香味，吃起來帶有一股甜味，而小茴香還帶有樟腦氣味，有回甜和苦味以及炙舌感。
功效區別：八角茴香有祛風理氣、和胃調中的功效，小茴香則有散寒止痛、溫腎縮尿和開胃理氣的作用。
真、假八角的形狀、氣味、味道不同，真八角大部分是八個角，角尖比較平緩，而假的八角有十一到十三個角，角尖會上翹；真八角有特殊、自然的香氣，假八角氣味刺鼻，像花露水、樟腦；真......
八角不是罌粟，八角和罌粟是兩種不同的植物，科屬也有區別，八角是木蘭科八角屬植物，而罌粟是罌粟目罌粟科植物，它們的作用也不同，罌粟是制取鴉片的主要原料，其提取物是多......
嫁接八角掛果時間最短3到4年、最長5到8年。正常情況下，柔枝型的八角它的盛果期可長達60到70年，硬枝型的盛果期為40到50年。八角嫁接用的接穗是從選定的優良母樹的高枝位選取1到......
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2019-10-28 10:54:27
楊瑩
