一般調料是曬干后保存的，比如八角、花椒等，放在通風干燥的地方，這樣保存的時間久，那如果長時間沒有或潮濕，發生的霉變咋辦，那花椒八角發霉了還可以吃嗎，八角發霉用什么東西清洗干凈，跟著小編一起來了解一下吧。

　　花椒八角發霉了還可以吃嗎

　　花椒八角發霉了不可以吃，因為八角發霉是霉菌破壞導致八角發霉變質，發霉變質的八角會有霉茵的分泌毒素，簡單的處理加工及烹飪是很難去除霉菌毒素對人體的危害。花椒八角發霉了還可以吃嗎？所以花椒八角發霉了是不可以吃的，會有很多的危害。

　　花椒發霉了是因為很多的霉菌發生了變質，變質后的霉菌是有毒的，一般是不食用。當食用發霉變質的八角，就容易引起食物中毒，出現腹瀉、嘔吐等癥狀，如果時間長了會引起細胞癌變，導致癌癥發生。那八角發霉用什么東西清洗干凈呢，我們一起往下看。

　　八角發霉用什么東西清洗干凈

　　八角發霉不用清洗干凈，直接丟掉就好了。因為發霉的八角如果食用了，會容易引起食物中毒，出現嘔吐、腹瀉等狀況，食用時間長了，會引起細胞癌變，導致癌癥，是非常嚴重的，所以建議發霉的八角直接丟掉，不用清洗。

　　以上是花椒八角發霉了還可以吃嗎，八角發霉用什么東西清洗干凈，花椒八角發霉了是不可以吃的，不管什么食物，發霉變質都是要快速扔掉，食用會引起中毒，嚴重的會有生命危險。