福鼎白茶餅泡茶的第一步是撬茶，準備茶針或茶刀等撬茶工具，在茶餅側面沿邊緣插入，稍用力可成功的撬茶。然后是投茶量，一般150毫升水，投茶3至5克。再是醒茶，用90度的開水即泡即倒，最后沖泡茶，沖泡30秒后，茶香甜潤好喝。

　　福鼎白茶餅泡了甜的方法

　　福鼎白茶餅是白茶，而白茶本身就具有清香淡甜的口感，所以只需4步就可以泡出茶香悠遠，口感醇香清甜的茶來。一般來說四步搞定，具體泡法如下：

　　1、撬茶

　　福鼎白茶餅在泡茶之前，首先要做的就是撬茶，將茶針或茶刀等撬茶工具插入茶餅側面邊緣處，稍用力即可，不會茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落即可。

　　2、投茶量

　　投茶量可根據個人對口感濃淡的要求來定，茶葉占壺容量的三分之一到二分之一也可以，杯泡茶以為3至5克為宜，一般150毫升水，投茶3至5克。

　　3、醒茶

　　白茶可以迅速洗茶，將茶香誘發出來即可，用90度的開水即泡即倒。

　　4、沖泡茶

　　白茶沖泡30秒后，茶香甜潤好喝，以后每次沖泡時間可以遞減。