首先要選上好的水質，以泉水為佳，其次選礦泉水，再將水燒開。白茶量的控制在150毫升水用3到5克茶葉。溫度控制在90到100沖泡。時間上第一泡約5分鐘，過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用，二泡三分鐘即可，做到隨泡隨飲，一般一杯沖四五次即可。

　　新鮮白茶的泡法

　　1、選擇泡茶用水

　　水以泉水為上，井水次之，一般前兩者都沒有，可以選擇用礦泉水，千萬別直接用自來水，自來水泡茶，會影響新鮮白茶的清新口感。

　　2、茶水的量

　　白茶量的控制在150毫升水用3到5克茶葉。溫度控制在90到100沖泡。也可將水煮開后，用90度左右的開水洗茶，一般一杯取用3到5克茶葉，用開水即洗即倒，洗茶3至5秒鐘足以，可以喚醒茶的芬芳與香氣。

　　3、泡茶時間

　　將開水倒入茶杯中，時間上第一泡約5分鐘，過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用，再泡茶時可以依次遞減，這樣才能品嘗出新鮮白茶的清新口感，喝起來更為淡雅醇香，讓人回味無窮。因此二泡三分鐘即可，做到隨泡隨飲，一般一杯沖四五次即可。