大白菜不屬于卷心菜。卷心菜葉片有多種,顏色為深綠或綠色,表面有著一層粉狀蠟質(zhì)較光滑,種子是紅褐或黑褐較深的圓球狀;白菜葉片呈長(zhǎng)圓形倒卵狀或倒卵形,總體為白色,邊緣處有淺綠或黃色的波浪或小鋸齒,有較肥的葉柄,種子是較淺的紅褐黃褐色圓形。
大白菜不屬于卷心菜

白菜是十字花科蔬菜,原分布于中國(guó)華北,如今全國(guó)各地都有栽培,營(yíng)養(yǎng)風(fēng)度,食用方法較多,可生吃、炒著吃、還能腌著吃等。
卷心菜是甘藍(lán)的變種,又叫圓白菜,包心菜,在中國(guó)各地均有栽培,尤其是北方地方,幾乎一年四季都食用這種蔬菜。