新鮮的薄荷葉能吃，最好別生吃。由于薄荷性寒，直接吃對(duì)腸胃不好，可以做成薄荷茶、薄荷餅、薄荷酒等來(lái)吃。薄荷是清涼解暑好產(chǎn)品，炎夏喝上一杯薄荷茶生津止渴;和雞蛋做成薄荷餅吃也是別出心裁的吃法;和黃酒、米酒配成薄荷酒，早晚吃上一杯對(duì)身體有好處。
新鮮的薄荷葉能吃，做成薄荷茶好較好，鮮薄荷洗凈后泡在燒開的熱水中，再加適量冰糖，等到晾涼后就可以飲用了。
薄荷雞蛋餅的做法也很簡(jiǎn)單，將薄荷葉洗凈瀝干水分后切碎末，然后打散雞蛋和碎薄荷放在一起加鹽和少許糖打勻。打好的蛋液加少許水。熱油入鍋倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。
準(zhǔn)備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將它們兌在一起攪拌均勻即可，非常簡(jiǎn)單的薄荷酒就做好了。
將野菜浸泡在清水中15分鐘，撈出用小碗裝入即可小蘇打，清水溶化備用;燒一大鍋清水，燒開后加入小蘇打，放入野菜，焯水5秒鐘立刻撈出來(lái)過(guò)涼水。瀝干水分后按照一次食量分別裝入......
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2019-08-06 11:13:13
鮮淘王子
